La genética, principal causa de la adicción al café.

A mucha gente le gusta el café, sin embargo hay otros que lo necesitan, y no solamente una taza por la mañana sino varias para poder obtener energía.

Es por esto, que varios científicos realizaron una investigación sobre a qué se debía el comportamiento de algunas personas de necesitar más café que otras, y llegaron a la conclusión de que existe un gen, PDSS2, que metaboliza el café, lo que hace que algunas personas tengan la necesidad de una dosis más alta de esta bebida bastante consumida. 

El estudio fue realizado a 1200 habitantes de un pueblo italiano y, este estudio demostró que aquellas personas con una variante específica del gen PDSS2 tenían menos necesidad y por tanto bebieron menos café que aquellos que no lo poseían. 

Esto se debe a que este gen ralentiza el ritmo de la asimilación de la cafeína, entonces permanece más tiempo en el torrente sanguíneo y los efectos de una taza duran más tiempo, así pues el cuerpo no requiere otra dosis. 

Nicola Pirastu, autor del estudio explica que las personas con altos niveles del gen metabolizan más lento el café y por tanto beben menos tazas porque la cafeína aún permanece en su cuerpo. 

Se están realizando más investigaciones sobre esta teoría, de las cuales se hablan de más genes, CYP1A2 y AHR entre ellos.

http://www.vix.com/es/salud/69098/eres-adicto-al-cafe-puedes-culpar-a-la-genetica-y-esta-es-la-razon-segun-la-ciencia

http://www.salud180.com/jovenes/culpa-de-la-genetica-tu-adiccion-la-cafeina